关注食品安全 健康你我他
作者:后勤保卫处
来源:后勤保卫处
阅读:767
时间:2013/04/23
栏目:后勤信息

关注食品安全健康你我他

——艺术设计学院学生代表参与食堂检查


近日,艺术设计学院的10余名学生代表走进食堂,参与了食堂卫生安全检查工作。学生代表在公寓餐饮管理科负责人金小燕的带领下,先后参观了食堂的仓库、蔬菜加工间、厨房、面点间等,了解了食品留样操作流程并翻阅食品留样台帐资料,向学生代表实地展示了食堂的内部环境和各项流程、规章制度。最后,同学们对检查的结果进行评分,公寓餐饮管理科和食堂将根据学生的意见进行整改,真正达到“以评促改”的目的。

检查结束,同学们表示,这是他们第一次进食堂操作间,感受到了食堂规范的管理和有严格的食品安全保障,对食堂饮食安全更为放心。