为普及食品安全相关知识保，保障师生舌尖安全，营造人人关注食品安全的氛围，提高全校师生食品安全意识和自我保护能力，5月7日—13日，我校开展了“关注食品安全 共建幸福校园”为主题的食品安全宣传周活动，包括食品安全知识宣传展、“捍卫舌尖安全”食品安全知识竞赛、食品安全知识讲座以及食堂开放日活动。

此次食品安全宣传活动形式多样，吸引了众多师生的关注与参与。“捍卫舌尖安全”食品安全知识竞赛共有来自各二级学院的16支队伍参加，比赛现场气氛活跃，紧张刺激，高潮迭起，各队选手积极抢答，密切配合，经过必答题、风险题、问答题的三轮比拼，最终评选出了一二三等奖。食品安全知识讲座现场热闹非凡，来自市市场监督管理局的叶茂盛主任结合自身多年的工作经验，从食品安全执法故事入手，讲述了当前外卖市场现状，深入浅出地讲解了如何正确查看食物标签、如何选购健康食品、如何正确对待食物“谣言”以及食物中毒的解救等，赢得了在场学生的阵阵掌声。在食堂开放日当天，来自全校各部门的20 多位师生代表在食堂管理人员的带领下参观了一楼、二楼食堂，对食堂物资的来源和储存、菜品的加工和保存、餐具的洗消和保洁、餐厨垃圾的收集和管理、食堂员工的管理和培训及食品添加剂的“六专”管理有了详细的了解，同时也针对服务质量提出了宝贵的意见和建议。