1.具体负责学校日常餐饮管理工作。

2.具体负责食堂食品安全检测室各项安检工作，做好检测台账。

3.具体负责食堂日常经营监管工作，重点做好进货验证、库房管理、加工管理、成品留样、剩菜处理等重点环节的监管。做好用水、用电、消防安全监督管理。发现问题及时向领导汇报。

4.做好市场调查，落实原料价格公示、成品出售明码标价，强化伙食成本核算，具体审核上报菜价，想方设法降低伙食成本，确保伙食价格稳定。

5．具体负责食堂经营管理综合质量每周考核工作。

6．负责做好食堂各项管理台帐。

7．接受上级卫生行政部门、食品安全部门等监督检查。

8．认真妥善处理师生投诉，及时发现和纠正服务中产生的问题，改进工作。

9.完成上级领导交办的其他工作任务。