为进一步加强学院食堂管理,维护师生切身利益,监督食堂餐饮质量、安全、卫生、服务,特成立学生膳食管理小组,制定以下管理办法。
1.学生膳食管理小组是在餐饮管理科指导下,由学生会、和二级学院学生会生活部干部等组成的管理机构,餐饮管理科食品监管员为指导员,院学生会生活部部长为组长,独立开展餐饮监督管理。
2.本小组成员必须:
(1)做事认真、敬业,对工作一丝不苟,乐于为学生服务。
(2)能自觉学习餐饮监管、食品安全等科学知识。
(3)言行一致,以身作则,处事公正、公平。
(4)有良好的群众基础,得到广大同学的普遍信任,善于沟通。
3.工作宗旨:代表学生、服务学生。
4.工作原则 :在餐饮管理科指导下开展工作,发动广大学生参与膳食管理工作,自觉维护学生切身利益。公正、公平地评价食堂工作,在肯定成绩的同时对存在的问题要有理、有利、有节地交涉,全面提高食堂服务质量和服务能力。
5.基本工作:
(1)定期召开小组会议,进行监督管理工作评议小结和意见反馈。
(2)代表学生参与食堂日常工作检查、监管、考核、评价。
(3)全面收集学生对食堂经营运行状况的信息,分析提炼学生对餐饮方面的意见和建议。
(4)参与组织学生对食堂进行服务质量考核测评。
(5)组织学生进行市场价格调查。
(6)参与回复和解决学生对食堂的投诉。
(7)参与餐饮管理科对外宣传活动。